Pelatihan Kejuruan Bakery Gratis di PPKPI Jakarta

Pelatihan Bakery di PPKPI Jakarta 

Pusat Pelatihan Kerja Pengembangan Industri (PPKPI) Jakarta menawarkan program pelatihan bakery yang sangat berguna bagi mereka yang tertarik meniti karir di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan roti.  Pelatihan ini dirancang untuk memberikan keterampilan yang dibutuhkan oleh seorang bakery.

Program Pelatihan

Pelatihan Bakery di PPKPI Jakarta berlangsung selama 360 jam pelajaran (45 hari kerja).  Program ini mencakup berbagai aspek penting dalam industri bakery, mulai dari dasar-dasar pembuatan roti hingga penggunaan peralatan dan mesin bakery yang canggih.

Materi Pelatihan

1.    Dasar-dasar pembuatan roti

       Siswa akan mempelajari teknik mencampur, mengulen, dan memfermentasi adonan.  

2.    Penggunaan Peralatan 

       Kejuruan bakery memiliki peralatan canggih.  Mulai dari mixer hinggan oven sesuai                 dengan standar industri.  Siswa dilatih menggunakan alat-alat tersebut agar efisien dan           aman.

3.   Pengenalan Resep Modern

      Siswa mempelajari berbagai resep moedrn yang popular di dunia internasional

4.   Kualitas dan Kebersihan

      Siswa juga mempraktikkan standar kebersihan, mulai dari mencuci tangan hingga                  menjaga kebersihan peralatan dan ruang kerja

Manfaat Pelatihan

Pelatihan bakery di PPKPI Jakarta melatih siswanya sehingga mampu membuat bakery.  Bahkan dari pelatihan tersebut mampu membuka peluang kerja, baik mengikuti perusahaan ataupun mandiri.  

Instruktur Pelatihan

Pelatihan di PPKPI Jakarta diselenggarakan gratis oleh pemerintah DKI Jakarta dan dibimbing oleh instruktur-instruktur berpengalaman.  Kelas Bakery angkatan 3 tahun 2024 dibimbing oleh instruktur beberapa diantaranya yaitu Chilla Puspa Sari S.Pd, Gita Mutiara Annisa Chaerani S.Pd., Teddy Hadi Putra S.Tr.Par., Esa Islami S.Pd., Wiji Budiarto S.Pd.,MM., dan Drs.Ibnu Sina.
PPKPI Jakarta menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin memasuki dunia bakery yang berkompeten.  Lulusan Bakery juga akan mendapatkan sertifikat dari PPKPI dan sertifikat kompetensi dari BNSP.